上海老式猪油葱油饼配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
250
g
猪油德国成品
15
g
葱最好是米葱
一把
食用油菜油或色拉油皆可
5
茶匙
5
g
40度温水和面用
与面粉比例2:1
面粉和水1:0.5揉成光面团 醒20分钟
油酥:葱花 食用油 猪油 盐 搅合 待用