小黄瓜丁香菇卤肉配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鲜香菇
1
大朵
五花绞肉
80
手工腌瓜
1
红葱头
10
冷水
50
cc
香菇素蚝油
2
大匙
1
大匙
50
cc
2
大匙
梅状元老梅膏
1
中匙
万家香大吟酿
1
/
备料:猪绞肉、红葱头、鲜香菇、弟媳娘家的腌瓜(可用腌冬瓜或酱瓜替代,但要注意调味)、小黄瓜
先将红葱头、鲜香菇、腌瓜、小黄瓜切成细丁状备用