豆腐衣包饭配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
1豆腐衣
5
2糯米饭
糯米
500
g
调料汁
生抽三勺,老抽 耗油各一勺
香菇干
5
朵,浸泡透后切碎
肉末
150
g
葱姜蒜末
适量

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糯米淘洗干净浸泡透,上蒸笼蒸熟。我一般都是隔夜淘洗干净浸泡着,第二天早上蒸熟。
锅烧热加入少许油和葱姜蒜末快速炒散肉末,加香菇碎继续煸炒出香味,再加蒸熟的糯米饭和调料汁一起炒均匀