咖喱牛肉酥配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
千层酥皮
1
咖喱牛肉馅
比平时炒菜多一点
洋葱
30
面粉
10
牛肉馅
100
咖喱粉
4
5
3
清水
适量
表面装饰全蛋液
适量

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大合照!
锅内倒入油烧热,比平时炒菜多一点点,加入洋葱,煸炒至洋葱变透明出香味,再加入面粉,炒匀,接着加入牛肉碎、咖喱粉、糖和盐,炒至牛肉熟透,中途可以加一点点水,防止糊锅,最后炒至咖喱牛肉馅出油即可,盛出滤油,晾凉备用