步骤1.
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将所有食材 洗干净 豆腐切成薄的长方形 瘦肉切小块 大蒜叶和葱切段 姜切末备用！
热锅下油 油里加点盐 油烧热转小火把切好的豆腐小心翼翼放下去煎 不要翻动豆腐 底部有点煎黄了 再集体翻一个面 翻的时候要小心 翻好了下肉末和姜末 加适量生抽 料酒煎个一分钟
步骤2.
然后下刚烧开的水煮 水要多点 我觉得豆腐要多煮一会才会入味 开中火 让它咕咚咕咚煮至少20分钟
展开全部4个步骤
