戚风蛋糕 杯子蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
50
g
调和油色拉油
30
g
牛奶
30
g
鸡蛋
3
细砂糖蛋清
30
g
细砂糖蛋黄
10
g

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首先用分蛋器将所有的蛋清和蛋黄分开。注意,盛放蛋清的打蛋盘一定要保证无油无水哦!
然后将细砂糖(30g)放入蛋清里,再用打蛋器搅拌。(切记!如果家里没有打蛋器的同学是不可能完成这项项目的。小编拍的照片是已经用打蛋器打了一分钟的了)