麻薯抹茶面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
270
35
酵母
4
鸡蛋
1
黄油
25
抹茶粉
15
125克(原配方120克,但我觉得太干,加了5克)
麻薯部分
糯米粉
100
玉米淀粉
30
50
菜油
1
tsp
160
毫升
馅料
红豆蓉
150
克左右

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先做麻薯部分 先将糯米粉、玉米淀粉、糖、水放入陶瓷碗里混合均匀,加入菜油搅拌均匀。在大火上蒸20分钟
检查是否熟透,用筷子拨动麻薯里面,没有看见生粉就代表熟了