妈妈教的不放酱油的糖醋排骨配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
肋排
500
g
料酒
1
大勺
1
随意
冰糖
30-40g
30-40g
开水
1000
ml
适量
姜粉
1
小勺
白胡椒粉
1
小勺
五香粉
1
小勺
白芝麻
1
排骨剁小块,一定要小块!放入冷水中,加姜和料酒,煮开,焯干净血沫
锅中多放点油,烧到油5分热时,下排骨开始炸