步骤1.
面包机中放入鸡蛋,盐,糖,牛奶,先放这些湿料,上面放高筋面粉,在上面放酵母,面包机调到和面档,和面20分钟,后将黄油切小块放入面包机中,继续和面,揉成出现手套膜,这个过程我的面包机大概需要15-20分钟,大家在做的时候,视情况而定,过5分钟,将面团取出看看出膜情况。
步骤2.
揉好后的面团,放在盆里,盖上盖子或者保鲜膜室温发酵,大概1.5小时,直到面团变成2.5倍大,这个过程很磨人,大家慢慢等待,等待过程中可以把椰蓉馅料准备好
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