蝴蝶饼面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
140
毫升
3500
毫升
高筋面粉
250
柳橙汁
1
个柳橙(大)的量
罂粟籽
25
速发酵母粉
4
柳橙皮屑
1
个柳橙(大)的量
5
砂糖
50
小苏打粉
2
小匙
软化的无盐奶油
20
麦芽糖或玉米糖浆
1
/

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除了罂粟籽和柳橙皮屑外,将面包体的所有材料放入搅拌盆中(速发酵母粉不要和盐放在一起),用搅拌机拌合,直至面团变得光滑
加入罂粟籽和柳橙皮屑,用低速打匀