Chris Kitchen 夏滋味:浓郁巧克力冰淇淋配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
75黑巧克力1
125
g
75黑巧克力2
75
g
可可粉
10
g
鸡蛋
2
砂糖
50
g
淡奶油
350
ml
巧克力碎
适量
融化黑巧克力1,备用。
鸡蛋取蛋黄,和砂糖混合。 电动打蛋器搅拌到粘稠,浅黄色。