改良版黄小厨台湾卤肉饭配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
500
g
香菇
4
红皮油葱酥
鸡蛋
4
米饭
香叶
2
八角
1
桂皮
1
草果
2
生姜
2
老抽
生抽
米酒汁
冰糖
五花肉要选肥瘦相间带皮的,放入凉水里浸泡去掉血水,切1厘米左右细长小块(忽略我的渣刀工)
香菇切小丁