蓝莓芒果酸奶慕斯配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
消化饼干
150
g
黄油
80
g
淡奶油
250
g
奶油奶酪
250
g
细纱糖
40
g
酸奶
300
g
明胶粉
20
g
芒果
适量
蓝莓
适量
镜面
QQ糖
170
g
150
g

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磨具底铺层油纸,黄油隔水软化,消化饼干用料理机打碎成粉或各种方法重点是成粉末状,和软化好的黄油混合好铺在磨具底层压实放入冰箱冷藏
淡奶油打发到干性看得到纹路放冰箱冷藏准备其他材料