咖喱猪扒饭配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪扒
2
大土豆
半个
小胡萝卜
2
洋葱
半个
鸡蛋
一个
一茶匙
咖喱
2
黑胡椒碎
少许
料酒
适量
干淀粉
一盘
面包屑
一盘

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猪扒拿出来解冻到室温,用松肉锤或者菜刀刀背捶打正反面,至猪扒松软扁平(注意:左边是捶打好的,右边是没有捶打的)
在猪扒正反面均匀撒上盐、黑胡椒碎,在淋撒上料酒,腌制半小时左右