皇冠芋头面包配方

共17种材料主料:17种

配料表

用量比例

单位

主料: 老面面团

全部

2酵母粉

1

.

4水

204

g

4牛奶

1

大匙

3无盐奶油

30

g

2黄砂糖

90

g

1大甲芋头

300

g

3盐

4

g

1高筋面粉

300

g

鸡蛋

1

颗

熟黑芝麻

少许

盐

1

/

无盐奶油

30

g

细砂糖

20

g

蛋黄

1

颗

高筋面粉

100

g

牛奶

20

g

步骤1.

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选购大甲芋头

步骤2.

芋泥馅芋头削皮取300g切成块状或片状上笼大火蒸20分钟, 蒸到用竹籤可以轻易戳入的程度即可趁热用叉子压成泥状, 依序将所有材料加入芋泥中拌合均匀即可

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皇冠芋头面包

微波

难

96

包含此做法的食谱

芝麻烤箱烤高筋面粉芋泥馅芋头泥蛋液芋泥

选购大甲芋头

芋泥馅芋头削皮取300g切成块状或片状上笼大火蒸20分钟, 蒸到用竹籤可以轻易戳入的程度即可趁热用叉子压成泥状, 依序将所有材料加入芋泥中拌合均匀即可