步骤1.
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将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段。
扩展阶段就是能撑开厚的薄膜,裂口呈锯齿状。
如果时间充裕可进行两次发酵~
步骤2.
将面团平均分成9等份后滚圆,盖保鲜膜松弛10分钟~
展开全部9个步骤
