巧克力香蕉奶酪蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
200
细砂糖
70
鸡蛋
1
低筋面粉
20
巧克力浓度高味道好
100
巧克力利口酒没有亦可
1
大匙
牛奶
50
ml
香蕉
1.5根(我用了1根)
柠檬汁
1
小匙
巧克力曲奇饼干饼底
60
无盐黄油饼底
15

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做好准备工作:鸡蛋打散备用;模具底部垫烘焙纸周围涂油撒粉,不沾的就忽略这步;巧克力及饼底的曲奇饼干切碎;1根香蕉切小块,半根香蕉用于装饰,切成原片撒上柠檬汁待用。
首先来做饼底,黄油放耐热容器中微波炉加热30秒至融化,再加入弄碎的巧克力曲奇饼干碎,搅拌均匀,铺在模具底部,用手或勺子按压紧实,放冰箱里冷藏一会儿。我家里没有曲奇,用了奥利奥碎。