步骤1.
五花肉洗净，切成丁。加一大勺生抽，一小勺白糖，一大勺米酒，搅拌均匀，放入冰箱腌制2小时以上，最好隔夜，这样的肉特别进盐，而且会更软糯。
步骤2.
把大蒜切成丝，将菜油下锅，待油热了之后，放入大蒜丝，变黄之后铲出来备用。
展开全部6个步骤
