步骤1.
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鸡腿用剪刀去骨，去骨的时候沿着骨头剪就可以。
也可以直接买超市的去骨鸡腿肉。
更简单的办法是，把鸡腿背面直接剖开，留着骨头也行。
步骤2.
葱姜蒜切成小末。
个人建议，洋葱和姜不要省。蒜可以不放。
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