风菇菇鸡肉丸子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
巧活食品巧活黑钻鸡清胸肉
400
g
米煳隔夜白饭
1
/
配料葱切碎
适量
配料红萝卜切小丁
适量
米煳水
约2大匙约30ml 如不够可再适度添加
和风酱华翠菇
一包
绞肉调味料盐
一搓
绞肉调味料酱油
一小匙
和风酱和风酱冰块
一饭碗
和风酱水
半饭碗

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鸡绞肉:将黑钻鸡清胸肉切小块放入食物调理机绞碎,待成鸡绞肉后加入配料拌匀,再加入绞肉调味料拌匀后取出待用。
米煳:将米煳材料混和放入食物调理机搅匀,水请慢慢加入,不需要太多,仅让隔夜白饭软化成煳即可,越看不见饭粒越好。(如果有浓稠的稀饭也可直接使用,或者是刚煮好的白饭也可以直接使用,只要直接加入鸡绞肉中拌匀即可)