步骤1.
去皮绿豆加适量水煮烂。我就用普通不锈钢锅煮的。随后需要炒干做馅，不要加太多水，绿豆：水体积大概1：2
步骤2.
煮好后趁热加入糖粉、麦芽糖和黄油，搅拌均匀后倒入不粘锅炒干至成团
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绿豆蛋黄冰皮月饼配方
共15种材料
主料:15种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
去皮绿豆250g水适量糖粉36+g麦芽糖48g黄油90g碎咸蛋黄102+g酒5-10ml糯米粉55g粘米粉45g澄粉25g低筋粉25g牛奶215g（可用30g奶粉加185g水代替）玉米油45g炼奶30g糖25g
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