越南米线卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
300
越南纸米皮
15
胡萝卜
小的一根
洋葱
半个
黑木耳
150
米线
150
鸡蛋
2
葱花香菜蒜蓉
适量
鱼露
适量
白糖
适量
柠檬
适量

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五花肉洗净,剁成肉末,放酱油,生粉,白糖,鸡料粉和料酒,搅拌均匀
米线放水里泡软一下,捞起晾干水分,切一小段