步骤1.
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姜片花椒放入滚水，加入分割好的鸡件（这次脖子爪子翅膀内脏没放），盖上锅盖大火煮八分钟（根据鸡的大小略作调整，大一点的鸡可以煮10分钟），关火后不掀盖子，闷二十分钟
步骤2.
捞出冷凉，撕成鸡丝
展开全部4个步骤
