葱油饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
400
g
适量
冷水
150
g
滚水
100
g
适量
适量
适量
胡椒粉
适量

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面粉放入盆中加入盐巴,再倒入滚水,搅拌后再加入冷水搅拌成团
放在桌上,揉到没有面粉即可,桌上撒些粉,面团放在上面盖上保鲜膜,醒20分钟以上,放的愈久面团愈软