步骤1.
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将除黄油外的其他所有主料混合后揉至面筋扩展，此时将黄油切小粒加入其中，继续揉至面能拉出薄膜后，将面团揉圆。
步骤2.
盖上保鲜膜，28度环境下发酵1小时至面团2-2.5倍大，取出按压排气后，将面再次揉成团，静置15分钟。
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