步骤1.
黑巧克力慕斯液步骤：淡奶油先中速打至粘稠，加入白砂糖，高速打到六成发
步骤2.
牛奶加热，加入黑巧和凉水泡软的吉利丁，搅拌均匀，加入可可粉，搅拌均匀
展开全部9个步骤
巧克力三重奏慕斯配方
共17种材料
主料:17种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
八寸巧克力戚风两片黑巧克力慕斯液——————淡奶油150g白砂糖30g可可粉10g黑巧克力50g牛奶30g淡奶油30g吉利丁7g朗姆酒少许白巧克力慕斯液——————淡奶油200g白砂糖10g牛奶60g白巧克力60g吉利丁片7g朗姆酒少许
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