步骤1.
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买回来的排骨用冷水清洗干净，把水控干，锅里放小半锅冷水，把排骨倒进锅里开大火把水烧开，这样排骨里面的血水都煮出来了。把排骨捞出放在盘子里备用。
步骤2.
把汆排骨的水倒掉，锅洗干净，再接大半锅的清水，放入生姜、八角、香叶，开大火把水烧开。
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