少油少盐糖醋排骨

6.9分

103人已做过

打伞的鱼tao

难度:一般，配方:肋排、生姜、八椒、香叶，步骤:1.买回来的排骨用冷水清洗干净，把水 2.把汆排骨的水倒掉，锅洗干净，再接 3.水烧开了放入排骨、老抽、冰糖，把 4.烧40分钟左右用筷子撮下排骨的肉

一般糖醋筷子

肋排 500克、生姜 2-5片、八椒 1个、香叶 1片、冰糖适量、生抽 1勺、老抽 2勺、醋 1勺、熟芝麻 10克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

买回来的排骨用冷水清洗干净，把水控干，锅里放小半锅冷水，把排骨倒进锅里开大火把水烧开，这样排骨里面的血水都煮出来了。把排骨捞出放在盘子里备用。

步骤2.

把汆排骨的水倒掉，锅洗干净，再接大半锅的清水，放入生姜、八角、香叶，开大火把水烧开。

步骤3.

水烧开了放入排骨、老抽、冰糖，把火调到中小火盖上锅盖。

步骤4.

烧40分钟左右用筷子撮下排骨的肉，如果肉能撮动，就开大火收汁。

步骤5.

汁收的差不多放入生抽和醋，翻炒1分钟，关火把排骨盛到盘子里。

步骤6.

把芝麻撒在排骨上，少油少盐的糖醋排骨可以开吃了。

包含此做法的食谱

芝麻糖醋八角少油果肉排骨的肉

窍门配方

少油少盐糖醋排骨

买回来的排骨用冷水清洗干净，把水控干，锅里放小半锅冷水，把排骨倒进锅里开大火把水烧开，这样排骨里面的血水都煮出来了。把排骨捞出放在盘子里备用。

把汆排骨的水倒掉，锅洗干净，再接大半锅的清水，放入生姜、八角、香叶，开大火把水烧开。

水烧开了放入排骨、老抽、冰糖，把火调到中小火盖上锅盖。

烧40分钟左右用筷子撮下排骨的肉，如果肉能撮动，就开大火收汁。

汁收的差不多放入生抽和醋，翻炒1分钟，关火把排骨盛到盘子里。

把芝麻撒在排骨上，少油少盐的糖醋排骨可以开吃了。