步骤1.
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准备抹茶荞麦面。
水滚下面，按荞麦面包装上的时间将面煮熟（800ml水，2人份，约3-5分钟），滤去面汤。
* 抹茶荞麦面煮的时候会散发浓郁的抹茶香气。
步骤2.
制作红叶蓉。
白萝卜和红萝卜磨成蓉，按1:1比例混合，最后混入辣椒粉，变成染有红枫叶颜色的萝卜蓉。
柠檬切薄片备用。
* 手快的话，可以趁煮面的时候制作红叶蓉和鸡蛋丝。生手建议提前准备。
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