香香鸡蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
60
g
无盐奶油
40
g
4
联华骆驼牌低筋面粉
70
g
义美无糖黑豆浆
80
g

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将奶油+牛奶加热至融化加入面粉跟玉米粉里搅拌至无粉粒
将蛋黄一颗一颗加入 搅拌均匀180度预热烤箱10分钟将蛋白分次加砂糖打发至接近硬性发泡取一些加入面煳搅拌再倒回蛋白里快速拌匀(不要搅拌过度 奶油会让面煳很快消泡)