蒜蓉粉丝蒸开边虾配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
蒜子
100
0.5斤
色拉油
适量
葱花
少许
白粉丝
适量
适量
味精
适量
鸡粉
适量
蒸鱼豉油
适量

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首先我们先把蒜子剁成蒜蓉,然后稍微冲一下水洗一洗,然后把蒜蓉的水拧干放到碗里,下一步放盐,味精,鸡粉,搅拌均匀,起锅烧油,烧热之后慢慢倒进蒜蓉里面,能漫过蒜蓉就可以了,家里有黄油的尽量放几片,比较香,想要好看的还可以切点青红椒粒放在蒜蓉里一起!
第二步泡粉丝,一般我是用龙口粉丝,白色的,冷水温水都可以泡,然后我们解决虾,虾先切掉虾枪,顺着头部中间开始下刀到尾部,但不要切断,然后如图来摆就好了,也可以自己摆造型,这个无所谓的