热干面无咸菜麻辣味配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
热干面
250
g
芹菜
一棵
香菜
两棵
大葱
一棵
菜叶
几片
绿豆芽
一小把
甜面酱
一小勺
四川麻椒
若干
辣椒
若干
胡椒
一勺
十三香
适量
生抽
适量
麻油
适量
主料一:热干面
主料二:最主要的调味菜 做法如下:锅中放适量麻椒,放油热后,放一小勺甜面酱,翻炒后放入切好葱姜蒜、辣椒一个切开翻炒,倒入适量水防止干锅,翻炒后放入切好的芹菜。翻炒后放入盐2.5g、十三香适量、胡椒粉一勺,炒干捣碎后的麻椒两勺,加水没过菜,大火转小火5分钟。出锅。