步骤1.
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用料全家福。
步骤2.
留少许牛奶，主面团全部材料放入厨师机，低速拌匀，高速揉面10min左右。留少量牛奶的目的是为了调节水量，气候的原因和面粉吸水性的原因都会导致用水量的差别，所以留一点液体，如果面团发干最后添加。揉好的面团应该是柔软、表面光滑但不粘手的状态。如果不幸你的面团太粘了，加一点面粉补救一下吧，虽然会影响面团的组织，但好过不成功。
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