绿豆糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
绿豆粉
300
g
红豆沙
适量
香草粉
2
g
糖粉
140
g
150
g

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将粉料过筛两次后,加入麻油及蜂蜜,用刮刀搅拌,然后用擀面棍滚压成松散状.
因粉料呈松散状,所以不能用月饼模,需要一个专用的模具,一个模环,及印模.