超润抹茶玄米费南雪配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋白

53

g

砂糖

12

g

糖粉

15

g

杏仁粉

21

g

蜂蜜

2

g

水麦芽（玉米糖浆）

6

g

泡打粉

一小撮

低粉

17

g

抹茶粉

4

g

黄油

45

g

朗姆酒或清酒（可选）

适量

玄米（炒糙米）

适量

步骤1.

低筋面粉与抹茶粉、泡打粉混合，过筛。

步骤2.

蛋白用打蛋器打至粗泡。有少许挂在打蛋器上时，加入砂糖充分混合。

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包含此做法的食谱

打蛋器蜂蜜杏仁烤箱烤泡打粉朗姆酒砂糖

蛋白用打蛋器打至粗泡。有少许挂在打蛋器上时，加入砂糖充分混合。