做为东北人,就要吃酸菜包子配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
包子皮:
面粉
600
g
温水(牛奶)
300
g
酵母
6
g左右
南瓜(金黄颜色)
适量
包子馅:
猪肉+羊肉
250
g
酸菜
两袋
鸡蛋
一个
葱姜
适量
少许
生抽、老抽
适量
十三香
2
g
香油
少许
面是昨天就和好的,把材料都加进去,揉至面的表面光滑,我就放进了冰箱。今天拿出来,再揉一下,放到盆里,醒发一下,等待使用
葱姜切沫,将材料都到入肉馅中,顺时针搅拌