培根火腿披萨配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉(皮)
110
酵母粉(皮)
2
糖(皮)
2
盐(皮)
1.5克
橄榄油(皮)
10
水(皮)
适量
番茄(披萨酱)
2
肉糜(披萨酱)
适量
黑胡椒(披萨酱)
适量
盐(披萨酱)
适量
糖(披萨酱)
适量
洋葱
1/3个
油(披萨酱)
适量
香叶(披萨酱)
2
青椒
1
培根
4
火腿
一根
红椒
1
马苏里拉芝士
适量
6

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将揉好的面团放在温室发酵,膨胀至1--2倍大,在将面团揉匀,放置醒5-10分钟,揉匀擀成圆形,边上厚一点,中间薄一些。中间用叉子或者牙签戳孔。