小鸡粗粮窝头配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
玉米面
200
黄豆面
80
面粉
20
白糖
80
酵母
8
红曲粉、黑芝麻
少量

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玉米面加入糖,将其中一半倒入开水拌匀,晾凉; 再加入黄豆面和面粉、酵母一起揉匀,可以根据软硬程度适量加入水或者牛奶;
取一点面粉加少量红曲粉和酵母 加水揉匀 红色面团用来做鸡冠和嘴; 将面团放到温暖的地方发酵;