日式香浓炼乳面包配方

共19种材料 主料:19种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉（面胚）
200
克
砂糖（面胚）
20
克
牛奶（面胚）
125
克
盐（面胚）
1/2茶匙
酵母（面胚）
1/2茶匙
炼乳（面胚）
15
克
黄油（面胚）
20
克
黄油（黄油酥粒）
75
克
低筋面粉（黄油酥粒）
40
克
糖（黄油酥粒）
50
克
肉桂粉（黄油酥粒）
1
茶匙
炼乳（炼乳酱）
50
克
黄油（炼乳酱）
50
克
糖（焦糖咖啡酱）
400
克
葡萄糖（焦糖咖啡酱）
70
克
黄油（焦糖咖啡酱）
40
克
淡奶油（焦糖咖啡酱）
300
克
意式浓缩（焦糖咖啡酱）
140
克
转化糖（焦糖咖啡酱）
50
克

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面胚： 将面团所有食材（除黄油外）拌匀。
步骤2.
加入黄油揉至面团光滑。
展开全部17个步骤

包含此做法的食谱

烤箱烤 淡奶油 葡萄糖 面团 葡萄 黄油 焦糖

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加入黄油揉至面团光滑。