香浓炼乳面包

8.4分
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红米乐呵
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、炼乳、牛奶、白糖，步骤:1.面包桶里放入炼乳。 2.面包桶里放入牛奶、白糖、盐、，用 3.放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至 4.和面到时后，放入软化的黄油，再次
2小时以上 一般 甜

配方

8种材料
高筋面粉 300克、炼乳 50克、牛奶 160克、白糖 30克、黄油 20克、盐 2克、酵母 4克、面粉 适量（筛面）

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包桶里放入炼乳。
步骤2.
面包桶里放入牛奶、白糖、盐、，用筷子搅拌匀。
步骤3.
放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至无干粉。启动和面20分钟。
步骤4.
和面到时后，放入软化的黄油，再次启动和面20分钟后。启动低温发酵程序，面团发酵至2.5倍大。
步骤5.
取出面团，排气。
步骤6.
分坯，盖保鲜膜醒置15分钟。
步骤7.
将14份面团，揉搓圆放入垫有油纸的烤盘里，放在湿温处发酵至两倍大。
步骤8.
度预热烤箱，并在生坯表面筛上干面粉。
步骤9.
放入预热好的烤箱，中层，180度烤20分钟，中途上色满意加盖锡纸，到时间，即时出炉。
步骤10.
面包柔软，拉丝，炼乳味很浓香。
步骤11.
成品。

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香浓炼乳面包
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香浓炼乳面包
面包桶里放入炼乳。
面包桶里放入牛奶、白糖、盐、，用筷子搅拌匀。
放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至无干粉。启动和面20分钟。
和面到时后，放入软化的黄油，再次启动和面20分钟后。启动低温发酵程序，面团发酵至2.5倍大。
取出面团，排气。
分坯，盖保鲜膜醒置15分钟。
将14份面团，揉搓圆放入垫有油纸的烤盘里，放在湿温处发酵至两倍大。
度预热烤箱，并在生坯表面筛上干面粉。
放入预热好的烤箱，中层，180度烤20分钟，中途上色满意加盖锡纸，到时间，即时出炉。
面包柔软，拉丝，炼乳味很浓香。
成品。