青菜小包子配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
青菜
2
胡萝卜
适量
木耳
适量
蛋黄
一个(润润还没添加蛋白)
核桃油
适量
面皮:
面粉
150
g
85
g(根据面粉的吸水性可适当调整)
酵母
3
g

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酵母放入40度温水中搅拌,倒入面粉中,揉至光滑的面团,放一旁发酵至两倍的大小
木耳泡发焯水三分钟(宝宝吃的相对烂一些),胡萝卜去皮,青菜入锅烫七八秒捞起放冰水中