咸蛋虾仁豆腐煲配方

共7种材料主料:7种

配料表

用量比例

单位

主料: 虾

8

～

金针菇

1

包

红萝卜

1

/

咸蛋

1

颗

鸡蛋豆腐

1

盒

葱

2

～

白酒或米酒

1

匙

步骤1.

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［备料1］红萝卜削皮后，用刨刀磨成泥（或是用削皮器削成薄片再切成细丝）。

步骤2.

［备料4］虾头前面尖尖的部分和鬚都剪掉，虾子去头、去壳、去泥肠（背、腹都清）。虾头要留着。虾仁用两匙白酒（或米酒）腌约10分钟。

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咸蛋虾仁豆腐煲

煲

难

咸

98

包含此做法的食谱

虾仁米酒金针菇橄榄摆盘虾头咸蛋蛋白

［备料1］红萝卜削皮后，用刨刀磨成泥（或是用削皮器削成薄片再切成细丝）。

［备料4］虾头前面尖尖的部分和鬚都剪掉，虾子去头、去壳、去泥肠（背、腹都清）。虾头要留着。虾仁用两匙白酒（或米酒）腌约10分钟。