香草乳酪蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
无盐奶油
45
奶油乳酪
115
细白砂糖
65
细白砂糖
30
全麦消化饼干
85
塔塔粉
1
/
1
酸奶油
115
纯香草精
1
小匙

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将6吋活动圆形烤盘底部用数层铝箔纸包紧,避免水浴法烘烤时进水。
饼干派皮部份的奶油切成小块置于室温软化,在碗中加入磨碎的全麦消化饼干和白糖,再加入软化的奶油搅拌均匀。