泡椒麻辣鱼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1
泡椒
适量
花椒
适量
4
3
郫县豆瓣
两大勺
芡粉
2
香菜
1
白砂糖
半勺
白醋
1
小勺
适量
鸡精
适量

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鱼洗净剁块放盐。芡粉。抓匀腌制十分钟。豆腐切块。蒜。姜!切好备用。
热锅烧油,放入姜蒜花椒干辣子炒香,倒入豆瓣酱翻炒片刻加水。倒入泡椒