素食凉面配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
北豆腐(老豆腐)
120
g
豆芽(可以替换其他蔬菜)
保证总蔬菜量在200g
黄瓜
保证总蔬菜量在200g
木耳
适量,不算蔬菜算菌类
菠菜
保证总蔬菜量在200g
意面
50
g
酱油
蒜泥
姜泥/姜蓉
小辣椒
切豆腐
制作酱料:用1勺半酱油+三分之一勺醋+蒜泥+姜泥+小辣椒混合