黑醋栗夹心饼干配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
2
蛋白
2
柠檬汁
1
砂糖
50
低粉
65
糖粉
适量
黑醋栗奶油霜:
黄油
100
淡奶油
100
砂糖
25
宝茸黑醋栗果蓉
35
(可以按自己口味调整用量)
烤箱预热180度。蛋白加柠檬汁,分次加入砂糖,打发到干性。
蛋白能拉起这样的小尖角,不起弯勾,蛋白就打好了。