步骤1.
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海苔的光滑面朝下置于寿司竹卷帘上。海苔片的边缘需与竹卷前缘相接。
铺上约0.5厘米厚的米饭，但海苔片的两侧各留1厘米宽的空间。
步骤2.
于米饭的前1/3处压出一凹槽，将填充的材料放入。图为反卷，放好米饭后，反转米饭朝向竹卷。
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