香浓巧克力马芬配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
300
g
细砂糖
180
g
无铝泡打粉
2
小匙
可可粉
40
g
100
g
小苏打粉
1
/
4
苦甜巧克力
100
g
烤熟的杏仁片或碎花生
适量

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蛋黄加入80克砂糖,打发至浅黄色。
奶油、巧克力放入锅中隔水加热至融化,加入鲜奶油、鲜奶并筛入可可粉,搅拌至呈现滑顺液体状。