自制青团子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
100
绵白糖
20
清水(用于糯米粉)
50
澄粉
30
开水(用于澄粉)
40
青汁(或菠菜叶)
50
植物油
10
红豆沙
120

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按用量准备好所有材料
用青汁的话,就直接加水冲泡,切记冲泡搅拌成泥状,泥状,泥状!用菠菜的话,取菜叶洗净,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),用细筛滤除(是滤除!)汁水,菠菜泥留用;也是泥!