酸奶奶油双峰吐司配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉(金像)
200
低筋粉
50
奶粉
10
细砂糖
30
3
淡奶油
82
自制无糖酸奶
86
牛奶
60
水(可选)
6
干酵母
3
黄油
20

相关配方

除盐和黄油,所有材料揉到扩展,加入盐和黄油揉到完全。
滚圆后进行基础发酵至约两倍大,戳洞不回弹不塌陷。